Меню ресторанного
комплекса

Салат с тунцом

(филе тунца, обжаренное в кунжуте, сервированное фруктами и ягодным соусом)

1/220

Теплый салат с телятиной

(микс салата с белыми грибами, овощами, телятиной и сметаной)

1/300

Салат «Маринара»

(хрустящий микс салата в сочетании со свежими овощами и обжаренными морепродуктами с пикантным соусом, дольками лимона и стружкой сельдерея)

1/250

Салат «Жемчужина»

(мясо камчатского краба, нерка семужного посола, яйцо, отварные овощи и свежий огурец под домашним майонезом, сервированные икрой нерки)

1/320

Салат «Оливье 1903 года»

(один из первых рецептов старого любимого салата с языком, мясом лося, курицей, заправленный домашним майонезом; подается с камчатским крабом, икрой нерки и яйцом)

1/280

Салат «Цезарь» с курицей

(микс салата, обжаренное куриное филе, томаты под классическим соусом «Цезарь», хлопья сыра пармезан)

1/210

Салат «Цезарь» с креветками

(микс салата, обжаренные креветки, томаты под классическим соусом «Цезарь», хлопья сыра пармезан)

1/230

Салат «Цезарь» с беконом

(микс салата, обжаренный бекон, томаты под классическим соусом «Цезарь», хлопья сыра пармезан)

1/240

Салат «Цезарь» с неркой

(микс салата, слабосоленая нерка, томаты под классическим соусом «Цезарь», хлопья сыра пармезан)

1/270

Салат с креветками на тесте

(обжаренные креветки, свежие овощи, сыр брынза, заправленные оливковым маслом на тесте)

1/480

Солянка «Петровская»

(насыщенный мясной суп, сервированный сметаной и лимоном)

1/300/30

Крем-суп из шпината с лососем

(сливочно-шпинатный суп с ломтиками лосося)

1/265

Суп-гуляш из лося*

(дикое мясо лося с овощами и томатным соусом. *острота по желанию гостя)

1/250

Уха

(рыбное ассорти, зелень, подается с расстегаем и рюмкой настойки)

1/150/130/30

Суп «Минестроне»

(овощной суп с беконом и сыром пармезан)

1/250

Крем-суп из камчатского краба

(мясо краба, сливки)

1/250

Щи из квашеной капусты с копченой грудинкой

(мясной бульон, квашенная капуста, сервированные сметаной и зеленью)

1/220/50

Шляпки шампиньонов

(шампиньоны, запеченные с голубым сыром и беконом)

1/215

Жюльен с белыми грибами

(белые грибы в сливках с сыром)

1/140

Кокот с курицей и грибами

(куриное филе, запеченное с грибами в сливочном соусе)

1/140

Фетучини «Море и горы»

(сливочный соус, креветки, шампиньоны, сыр пармезан)

1/150/120/120

Паста «Карбонара»

(обжаренные ломтики бекона, сливочный соус, сыр пармезан)

1/150/60/100

Паста «Песто»

(паста с соусом песто)

1/270

Паста с морепродуктами

(морепродукты под сливочным соусом и сыром пармезан)

1/150/145/80

Лазанья мяснаяи

(лист теста, мясной фарш, овощи, томатный соус, сыр пармезан)

1/350

Ризотто с морепродуктами

(морепродукты, рис «Арборио» в сливочном соусе с пряными травами и сыром пармезан)

1/150/125/50

Ризотто с неркой

(морепродукты, рис «Арборио» в сливочном соусе с пряными травами и сыром пармезан)

1/150/100/70

Ризотто с грибами

(лесные грибы, рис «Арборио» в сливочном соусе с сыром пармезан)

1/150/70/80

Римская пицца

(колбаса, ветчина, свежие томаты, сыр моцарелла, хлопья сыра пармезан, маслины, руккола, томатный соус)

1/500

Пицца 4 сыра

(дрожжевое тесто, моцарелла, дор-блю, гауда, пармезан, сливочный соус)

1/485

Филе дорадо с черри

(филе белой морской рыбы, запеченное со спелыми томатами черри)

1/120/50

Филе сибаса с цукини

(филе рыбы, запеченное со слайсами цукини)

1/120/50

Форель фаршированная морепродуктами

(речная форель, фаршированная креветками и овощами, сервированная апельсином)

1/150/50/75

Филе судака на подушке из цукини

(филе речной рыбы, обжаренное с травами, сервированное цукини и болгарским перцем под сливочным соусом)

1/150/170

Котлеты из нерки

(рубленное филе красной рыбы, сервированное картофельным пюре и зеленью)

1/120/120

Котлеты из морского гребешка

(мясо морского гребешка с соусом бешамель, сервированное лаймом и зеленью)

1/220

Котлеты из краба

(мясо камчатского краба с соусом бешамель, лаймом и рукколой)

1/230

Турнедо из говядины

(стейк говяжий со сливочно-овощным рататуем и белыми грибами)

1/200/160

Утка «Барбаросса»

(половина утки в медовом маринаде, сервированная блинчиками с фруктами под цитрусовым соусом)

1/400/150/50

Котлеты из лося

рубленное мясо лося, сервированное соусом из белых грибов)

1/150/50

Медальоны из свинины с белыми грибами

(филе свинины, томленое с белыми грибами в сливках)

1/150/80

Медальоны из индейки с вялеными томатами

(филе индейки, припущенное в сливках, сервированное вялеными томатами и зеленью)

1/150/80

Ражничи

(мини шашлыки: свиная шея, куриное филе, говяжья вырезка; подается с картофельными дольками и свежими овощами)

1/200/100/70/50

Цыплёнок «Тапака»

(цыпленок, зажаренный с чесноком, перцем и пряностями; подается с картофельными дольками и свежими овощами)

1/350/100/70

Филе цыпленка под соусом чеддер

(запеченное филе грудки цыпленка под сырным соусом чеддер)

1/150/100

Пельмени из лося

(самодельные пельмени из мяса дичи, сервированные сметаной и зеленью)

1/300/50

Картофель отварной с зеленью

1/150

Картофельное пюре

1/150

Картофель жареный «по-домашнему»

(ломтики картофеля, обжаренные с луком; подаются с соленым огурцом и жареным яйцом)

1/175/90/55

Картофель жареный с белыми грибами

(ломтики картофеля, обжаренные с белыми грибами и луком; подаются с соленым огурцом)

1/200/70/85

Картофель запеченный

(запеченный картофель; подается со сливками и сыром)

1/150

Рис с овощами

1/100/80

Овощи-гриль

1/150

Соте из овощей

1/150

Чизкейк

(классический, шоколадный, клубничный)

1/140

Тирамису

1/170

Шоколадный фондан

(горячий шоколадный бисквит с мягкой шоколадной начинкой, подается с ванильным мороженым)

1/140

Торт «Наполеон»

(домашний торт со сливочным кремом)

1/150

Штрудель яблочный

1/150/50

Ангельские блинчики

(тонкие блинчики со сливочным кремом, свежими ягодами под теплым малиновым соусом)

1/250

Парфе со свежими ягодами

(классический сливочный мусс с миндалем, цукатами, бисквитом и ягодным соусом)

1/130/10/50/10

Маковый пирог

(классический пирог, сервированный мороженым и апельсиновым соусом)

1/130/50/50

Мороженое в ассортименте

1 шарик

1/50

«Мальвина»

(молоко, ванильное мороженое, сливки растительные, сироп блю Кюрасао, вафельные трубочки, свежие ягоды, маршмеллоу)

1/300

«Каникулы Бонифация»

(молоко, клубничное мороженое, мультифруктовый сок, сливки растительные, вафельные трубочки, свежие ягоды, мармелад)

1/300

«Чебурашка»

(молоко, шоколадное мороженое, сливки растительные, топпинг шоколадный, печенье Орео, вафельные трубочки, свежие ягоды)

1/300

Тар-тар из нерки

(хрустящая чиабатта с неркой; подается с авокадо, зеленью, горчичным и сметанным соусами)

1/155

Брускетта с тунцом

(хрустящая чиабатта с тунцом, авокадо, помидорами черри)

1/210

Брускетта с говядиной

(хрустящая чиабатта с ростбифом, свежими огурцами, помидорами черри, редисом и пармезаном)

1/170

Крем-суп из тыквы

(нежный тыквенный суп с овощами; подается с беконом и сыром брынза)

1/315

Грибной крем-суп

(ливочно-грибной суп, сервированный нежной молочной пенкой, помидорами черри и ломтиками грибов)

1/250/50/100/10

Ньокки с белыми грибами и сливочным соусом

(картофельные ньокки в сливочном соусе; подаются с белыми грибами и сыром пармезан)

1/220/70/100/10

Ньокки с вялеными томатами

(картофельные ньокки в томатном соусе, украшенные вялеными помидорами и сыром брынза)

1/220/100/10/30

Красный бархат

(нежный бисквит со сливочным кремом, украшенный пюре из манго, клубникой и мятой)

1/235

Фисташковый крем с бисквитом

(шоколадный бисквит с нежным фисташковым кремом; подается с клубникой и мятой)

1/155

Рулетики из цукини с черри и руколой

(припущенные цукини, фаршированные томатами черри и руколой; заправляется оливковым маслом)

1/150

Карпаччо из свеклы

(слайсы запеченной свеклы; заправляются оливковым маслом и бальзамическим уксусом, украшаются руколой)

1/100

Суп "Минестроне"

(постный овощной суп)

1/250

Крем-суп из тыквы

(нежный тыквенный суп с овощами)

1/250

Вареники с картофелем

(вареники с картофелем; сервируются овощной пастой)

1/250/50

Стейк томат

(стейк из спелого томата, обжаренный на гриле с пряностями и травами)

1/150/50/2

Спаржа запеченная

(свежая спаржа, запеченная под постным соусом бешамель)

1/150/3

Овощная башня

(слайсы запеченных овощей: баклажан, цукини, перец, помидор; заправляется томатным соусом и травами)

1/200/30/2

Тыква запеченная

(запеченная тыква с медом и пряностями; подается с медово-апельсиновым соусом)

1/100/50/2